Ma la caponata di melanzane è solo siciliana?

Qualcuno sa dire se la ricetta originale della caponata di melanzane derivi proprio dalla Sicilia?
Sì, perché, per dire, anche a Napoli la sanno fare. E molto bene.
Mio cugino Aldo ha scritto e diffuso questa ricetta della Caponata di melanzane, io l'ho provata e vi assicuro che è davvero portentosa. E voi, che aspettate?